平家の落人伝説が残る、歴史の深さを感じさせる湯西川温泉。渓流を見下ろす素晴らしい立地で、窓を開ければ四季折々の雄大な自然が飛び込んでくるんです。特に10月中旬から11月中旬の紅葉シーズンは、言葉を失うほどの美しさですよ！

ここでの醍醐味は、囲炉裏を囲んでいただく伝統の「鷹狩料理」。山野の素材を活かした香味豊かなお料理を、火のぬくもりを感じながら味わう時間は、まさにタイムスリップしたかのような感覚。どこか懐かしく、心まで温まる田舎の味がたまりません。

現代の喧騒を離れ、いにしえの雰囲気に浸りながら静かに過ごす夜。渓流のせせらぎと囲炉裏の火に癒やされれば、自分の中の時計がゆっくりと回り出すはず。本物の静寂と伝統を求める、こだわりの旅にぜひおすすめしたい一軒です。